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81.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Las Operaciones de la Ingeniería de los Alimentos / J.G.Brennana, J.R. Butters [Impreso] por Brennan, J. G [Autor] Butters, J.R [Autor] [Y otros] Edición: Tercera edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribía, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (4)Signatura topográfica: 664.021 / B82, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
82.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Las Hierbas Medicinales de Tyler: Uso Terapéutico de las Fitomedicinas / James E. Robbers, Varro E. Tyler [Impreso] por Robbers, James E [Autor] Tyler, Varro E [Autor] Sanz López, Ester [traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 581.634 / R71. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
83.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Química Verde / Paul Colonna [Impreso] por Colonna, Paul [Autor] Edición: Sètima edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 661.8 / C75. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
84.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Química Verde / Paul colonna [Impreso] por Colonna, Paul [Autor] Edición: Primera Edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, S.A, 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau (1)Signatura topográfica: 661.8 / C. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
85.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Leche y sus Componentes: Propiedades químicas y físicas / Eckhard Schlimme, Wolfgang Buchhem [Impreso] por Schlimme, Eckhard [Autor] Buchhem, Wolfgang [Autor] Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 637.14 / SCH29. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
86.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Irradiación de los Alimentos / Santin Morton [Impreso] por Morton, Santin [Autor] Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664 / M86. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
87.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Evaluación Sensorial de los Alimentos en la Teoría y la Práctica / Antonio Anzaldúa Morales [Impreso] por Anzaldúa Morales, Antonio [Autor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, [1994] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.072 / A62. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
88.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Ciencia del Chocolate / Stephen T. Beckett [Impreso] por Beckett, Stephen T [Autor] Vercet Tormo, Antonio [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.5 / B34. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
89.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Ciencia del Chocolate / Stephen T. Beckett [Impreso] por Beckett, Stephen T [Autor] Vercet Tormo, Antonio [Traductor] Edición: [Primera edición] / Reimpresión Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.5 / B34. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
90.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Ciencia de las Golosinas / W.P. Edwards [Impreso] por Edwards, W.P [Autor] Vercet Tormo, Antonio [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.153 / E26. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
91.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Ciencia de las Golosinas / Edwards W.P. [Impreso] por W.P., Edwards [Autor] Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2008 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.153 / E11. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
92.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción al Cálculo de los Procesos Tecnológicos de los Alimentos / Aaron L. Brody [Impreso] por Lomas Esteban, María del Carmen (Ingeniera) [Autor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, [2002] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.02 / L85. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
93.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Tecnología Quesera / Michel Mahaut, Romain Jeantet y Gérard Brulé [Impreso] por Mahaut, Michel [Autor] Jeantet, Romain [Autor] Brulé, Gérard [Autor] Ruiz Sáez, Silvia [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Zaragoza - España: Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 367 / M16, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
94.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Ingeniería de los Alimentos / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman [Impreso] por Singh, Paul R [Autor ] Heldman, Dennis R [Autor] García Labiano, Francisco J [Traductor] García Bacaicoa, Pedro [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (4)Signatura topográfica: 664 / S57, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
95.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Ingeniería de los Alimentos / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman [Impreso] por Singh, Paul R [Autor] Heldman, Dennis R [Autor] Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664 / S57. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
96.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Genética Veterinaria / F.W. Nicholas [Impreso] por Nicholas, F.W [Autor] Ruiz Panadero, Alfredo [Traductor] Navarro Cuartiellas, Arcadio [Traductor] Betrán Paula, Esther [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB. Especializada de EP de Medicina Veterinaria y Zootecnia (2)Signatura topográfica: 636.0821 / N54, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
97.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Genética Cuantitativa / D. S. Falconer, T. F. C.Mackay [Impreso] por Falconer D: S [Autor] Mackay T. F. C [Autor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 576.58 / F18. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
98.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Fisiología y Manipulación Poscosecha de Frutas, Hortalizas y Plantas Ornamentales / Ron Wills, Barry Mcglasson, Doug Graham, Daryl Joce [Impreso] por Wills, Ron [Autor ] Mcglasson, Barry [Autor ] Graham, Doug [Autor] [ y otros] [Autores] Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 631.56/ W57, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
99.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Biotecnología / C. M. Brown, I. Campbell, F. G. Priest [Impreso] por Brown C. M [Autor] Campbel, I [Autor] Priest F. G [Autor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México: Acribia, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (5)Signatura topográfica: 660.6 / B84, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
100.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Bioquímica y Tecnología de los Alimentos / Jean-Claude Cheftel, Pierre Besancon y Henri Cheftel [Impreso] Volumen II por Cheftel, Jean-Claude [Autor] Besancon, Pierre [Autor] Cheftel, Henri [Autor] Desnuelle, Pierre [Prólogo] López Capont, Francisco [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Zaragoza - España: Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664 / CH538. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)