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1.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Producción de una Bebida Nutritiva a Base de Haba (Vicia Fava L.) Pre Germinada Variedad Peruanita y Variedad Quelcao / Yasmine Rosas Damián [Empastado] por Rosas Damián, Yasmine (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Núñez Fernández, Anderson [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2012 Nota de disertación: Para optar el Título de Ingeniero Agroindustrial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T-IAG / RD, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	"Producción de una Bebida Nutritiva a Base de Haba (Vicia faba L.) Pre Germinada Variedad Peruanita y Variedad Quelcao." / Yasmine Rosas Damian [Empastado] por Rosas Damián, Yasmine (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Núñez Fernández, Anderson [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2012 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / RT. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de OpenLibrary	Producción de una Bebida Alcohólica Fermentada a Partir de Lactosuero Utilizando Cepa Aislada de Levadura / Anderson Núñez Fernández [Empastado] por Núñez Fernández, Anderson (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. de Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T-IAG / N, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.	Imagen de OpenLibrary	"Producción de una Bebida Alcohólica Fermentada a Partir de Lactosuero Utilizando Cepa Aislada de Levadura." / Anderson Núñez Fernández [Empastado] por Núñez Fernández, Anderson (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán Asesor de Tesis [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / NF. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
5.	Imagen de OpenLibrary	Producción de Leche Cruda Entera Dentro de la Cadena Productiva en el Distrito de Tamburco, Provincia de Abancay en el año 2015 / Luzmila Cervantes Mamani [Empastado] por Cervantes Mamani, Luzmila (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2017 Nota de disertación: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: C2017, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
6.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	"Producción de Bateriocina Utilizando como Sustrato "chicha de jora" y Evaluación de su Capacidad Inhibitoria In Vitro en Bacterias Patógenas." / Norma Silvia Huaman Huillca [Empastado] por Huaman Huillca, Norma Silvia (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2011 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / HH . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
7.	Imagen de OpenLibrary	"Producción de Bacteriocina Utilizando como Sustrato "Chicha de Jora" y Evaluación de su Capacidad Inhibidora In Vitro en Bacterias Patógenas." / Norma Silvia, Huaman Huillca [Empastado] por Huaman Huillca, Norma Silvia (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2011 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T - IAG / H82, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
8.	Imagen de OpenLibrary	"Obtención de Yogurt Batido Mediante Sustitución Parcial de Leche Fresca con Extracción de Kiwicha (Amaranthus caudatus)." / Edgar Condori Valverde [Empastado] por Condori Valverde, Edgar (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (2)Signatura topográfica: T - IAG / C74, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
9.	Imagen de OpenLibrary	"Obtención de Yogurt Batido Mediante Sustitución Parcial de Leche Fresca con Extracción de Kiwicha (Amaranthus caudatus)." / Edgar Condori Valverde [Empastado] por Condori Valverde, Edgar (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Recursos en línea: Click aqui para Descargar en PDF Repositorio Institucional UNAMBA Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / CV . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
10.	Imagen de OpenLibrary	"Los Recursos Públicos a Través del Sistema Nacional de Inversión Pública (SNIP) para el Mejoramiento de la Cadena Productiva del Cuy en el Distrito de Lambrama, 2014" / Luis Huaman Chipa [Empastado] por Huaman Chipa, Luis (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2016 Nota de disertación: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T-IAG / HCH, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
11.	Imagen de OpenLibrary	"Extraccion y Caracterizacion de Pectina, a partir de la Pulpa del Nispero de Palo (Mespilus Germànica L.)." / Julio Cesar Rondan Retamoso [Empastado] por Rondan Retamoso, Julio Cesar (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T - IAG / P, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
12.	Imagen de OpenLibrary	"Extraccion y Caracterizacion de Pectina, a partir de la Pulpa del Nispero de Palo (Mespilus Germànica L.)." / Julio Cesar Rondan Retamoso [Empastado] por Rondan Retamoso, Julio Cesar (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / RR. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
13.	Imagen de OpenLibrary	"Extracción de Antocianinas a partir del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.) y Determinación del Contenido por el Método del pH Diferencial." / Elìas Aranibar Aguilar [Empastado] por Aranibar Aguilar, Elìas (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2013 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / A. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
14.	Imagen de OpenLibrary	Extracción de Antocianinas a Partir del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.) y Determinación del Contenido por el Método del pH Diferencial / Elìas Aranibar Aguilar [Empastado] por Aranibar Aguilar, Elìas (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. de Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2013 Nota de disertación: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T-IAG / A, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
15.	Imagen de OpenLibrary	"Estudio de la Actividad Antioxidante del Zumo del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.), en Diferentes Condiciones de Almacenado." / Freddy Aranibar Aguilar [Empastado] por Aranibar Aguilar, Freddy (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, marzo, 2014 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / AA. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
16.	Imagen de OpenLibrary	"Estudio de la Actividad Antioxidante del Zumo del Fruto de Tankar (Berberis Boliviana L.), en Diferentes Condiciones de Almacenado" / Freddy Aranibar Aguilar [Empastado] por Aranibar Aguilar, Freddy (Bachiller) [Autor] Mendoza Cáceres, Jorge Beltrán [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2014 Nota de disertación: Para optar el Título de Ingeniero Agroindustrial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (3)Signatura topográfica: T-IAG / A, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)