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Microorganismos de los Alimentos 2: Métodos de muestreo para análisis microbiologicos, principios y aplicaciones especificas / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen II

Por:

International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Autor]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Series ; Volumen IIZaragoza - España: Acribia, 1980Edición: Primera ediciónDescripción: 215 paginas : Ilustraciones blanco y negro, cuadros ; 17 x 23.7 centímetrosISBN:

8420004774

Tema(s):

Clasificación CDD:

664.001579 I64

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Bibliografía en las páginas 201-205

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