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1.	Imagen de OpenLibrary	Sustitución Parcial de Lúpulo (Humulus Lupulus) por Harina de Coca (Erythroxylum coca) en la Elaboración de Cerveza Tipo Ale, Utilizando una Cepa Nativa de Saccharomyces sp. / Lucio Otero Ortiz [Empastado] por Otero Ortiz, Lucio (Bachiller) [Autor] Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. de Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Título Profesional de Ingeniero Agroindustrial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala de Referencias (4)Signatura topográfica: T-IAG / O, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de OpenLibrary	"Sustitución Parcial de Lúpulo (Humulus lupulus) por Harina de Coca (Erythroxylum coca) en la Elaboración de Cerveza Tipo Ale, Utilizando una Cepa Nativa de Saccharomyces sp." / Lucio Otero Ortiz [Empastado] por Otero Ortiz, Lucio (Bachiller) [Autor] Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo Asesor de Tesis [Asesor de Tesis] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Lenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010 Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial Recursos en línea: Repositorio Institucional UNAMBA Click aqui para Descargar en PDF Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: T - IAG / OO . Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y Tecnología / Ian S. Hornsey [Impreso] por Hornsey, Ian S [Autor] Marcos Barrado, Andrés [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 641.23 / H76. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Elaboración Casera de Cerveza / Vogel Wolfgang [Impreso] por Wolfgang, Vogel [Autor] Edición: Primera edición Reimpresión 2015 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 641.873 / V82. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
5.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Como Elaborar Cerveza Casera / Greg Hughes [Impreso] por Hughes, Greg [Autor] Edición: Primera edición / Segunda Reimpresión 2016 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Barcelona - España: Omega, 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 641.873 / H88. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)