Universidad Nacional Micaela Bastidas, Licenciada por SUNEDU, por Calidad Educativa y Excelencia Académica

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Jamón Curado: Aspectos científicos y tecnológicos / José Bello Gutiérrez [Impreso] por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español España: Diaz de Santos, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial (1)Signatura topográfica: 664.907 / B39.

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Ciencia Bromatológica: Principios Generales de los Alimentos / José Bello Gutiérrez [Impreso] por
Edición: [Primera edición]
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español Madrid - España: Diaz de Santos, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (2)Signatura topográfica: 664.07 / B41, ...

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