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1.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Tecnología de la Carne y de los Productos Cárnicos / Berta Carballo,Guillermo López de la Torre y Antonio Madrid [Impreso] por Carballo, Berta [Autor] López de la Torre, Guillermo [Autor] Madrid, Antonio [Autor] Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid - España: AMV Ediciones / Mundi-Prensa, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.9 / C29. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Técnicas de Secado / Intermediate Technology Development Group y Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer [Impreso] por Intermediate Technology Development Group, ITDG - Perú [Autor] Fondo de las Naciones Unidas para el Desarrollo de la Mujer (UNIFEM) [Autor] Asociación para la Cooperación Internacional al Desarrollo (Atelier) [Auspiciador] Agencia Española de Cooperación Internacional (AECI) [Auspiciador] Series Libro de consulta sobre tecnologías aplicadas al ciclo alimentario ; 3 Edición: Segunda edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Lima - Perú: ITDG, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 664.0284 / O87, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Bioquímica y Tecnología de los Alimentos / Jean-Claude Cheftel, Pierre Besancon y Henri Cheftel [Impreso] Volumen II por Cheftel, Jean-Claude [Autor] Besancon, Pierre [Autor] Cheftel, Henri [Autor] Desnuelle, Pierre [Prólogo] López Capont, Francisco [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Zaragoza - España: Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664 / CH538. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Biotecnología para Principiantes / Reinhard Renneberg [Impreso] por Renneberg, Reinhard [Autor] Centelles Serra, Josep Joan [Traductor] Ferrer Peralta, Magdalena [Traductor] Edición: [Primera edición] / Reimpresión Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Alemán Barcelona - España: Reverté, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB. Especializada de EP de Medicina Veterinaria y Zootecnia (1)Signatura topográfica: 660.6 / R41. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
5.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Biotecnología para Principiantes / Reinhard Renneberg [Impreso] por Renneberg, Reinhard [Autor] Edición: [Primera edición] / Reimpresión Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Barcelona - España: Reverté, 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroecológica y Desarrollo Rural Filial - Vilcabamba Grau (1)Signatura topográfica: 660.6 / R41. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)