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1.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Queserías Rurales en Cajamarca / Francois Boucher y Marie Guégan [Impreso] por Boucher, Francois [Autor] Proyecto SIAL - América Latina Guégan, Marie [Autor] Riveros S., Hernando [Editor] Unión Europea IICA CIAT CIRAD Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lima - Perú: Intermediate Technology Development Group (ITDG-LA), 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (2)Signatura topográfica: 637.3 / B77, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Los Quesos / I. Cenzano [Impreso] por Cenzano, I [Autor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid - España: Mundi Prensa, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 637.3 / C46. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Tecnología Quesera / Michel Mahaut, Romain Jeantet y Gérard Brulé [Impreso] por Mahaut, Michel [Autor] Jeantet, Romain [Autor] Brulé, Gérard [Autor] Ruiz Sáez, Silvia [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Zaragoza - España: Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 367 / M16, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Fermentos Lácticos: Maduración del Queso / Hilda Luz Aliaga Justo [Impreso] por Aliaga Justo, Hilda Luz [Autor] Universidad Nacional del Altiplano (Puno) Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Puno - Perú: Universidad Nacional del Altiplano, 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 637.353 / A42. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)