"Evaluación del Efecto Preservante de los Aceites Esenciales de Orégano (origamum vulgaricus) y Perejil (petroselinum sativum) en la Conservación de Carne de Cuy (Cavia porcellus) Empacado al Vacío" / Ruth Palomino Romero [Empastado]
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2011Descripción: 121 páginas : Empastados color verde ; 22 X 31 centímetrosTema(s): Clasificación CDD: - T - IAG / P19 04
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGT00865 | |
|
Libros
|
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | SK01SGT00866 | |
|
Libros
|
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | SK01SGT00867 | |
|
Libros
|
Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P19 04 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | SK01SGT00868 |
Trabajo de Investigación realizado de estudiantes de la Facultad de Ingeniería
Para optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial
El objetivo principal es evaluar el efecto : preservante de los aceites esenciales de orégano y perejil en la conservación de carne de cuy empacado al vacío en polipropileno.
Pre-grado
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.
Av. Garcilazo S/N. Tamburco-Abancay-Apurímac-Perú
(51) 083-321945
bibliotecacentral@unamba.edu.pe