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1.	Imagen de OpenLibrary	Técnicas del Manejo de los Alimentos / María Rita Garda [Impreso] por Garda, María Rita [Autor] Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Buenos Aires - Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664 / G25. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Ingeniería de los Alimentos / Paul R. Singh, Dennis R. Heldman [Impreso] por Singh, Paul R [Autor ] Heldman, Dennis R [Autor] García Labiano, Francisco J [Traductor] García Bacaicoa, Pedro [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (4)Signatura topográfica: 664 / S57, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Ecología Microbiana de los Alimentos: Factores que afectan a la supervivencia de los microorganismos en los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Impreso] Volumen I por International Commission on Microbiological Specifications for Foods [Patrocinador] Alaoqui, A [Colaborador] Baird-Parker, A.C [Colaborador] [ y otros] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Zaragoza - España: Acribia, [1980] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664.001579 / I61. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)