Imagen de cubierta local

Imagen de OpenLibrary

Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Bebidas Alcoólicas: Ciência e Tecnologia / Waldemar Gastoni Venturini Filho [Impreso] Volume 1

Por:

Venturini Filho, Waldemar Gastoni [Coordinador]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Portugués São Paulo - Brasil: Blucher, 2010Edición: [Primera edición]Descripción: xxvii, 461 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 21 x 27.5 centímetrosISBN:

9788521204923

Tema(s):

Clasificación CDD:

663.50981 B

Resumen: En este volumen, el lector encontrará tres capítulos sobre cachaça, tres sobre cerveza, cinco sobre vino y tres sobre bebidas alcohólicas indígenas, entre otros. Diez de sus capítulos se dedican a las bebidas alcohólicas derivadas de la uva.

Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Signatura topográfica	Info Vol	Copia número	Estado	Código de barras
Libros	Biblioteca Central - Sala General	663.50981 / B (Navegar estantería(Abre debajo))	Volumen 1	1	Disponible	SK01SGL05091

Navegando Biblioteca Central - Sala General estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Previo								Siguiente
Previo	663.203 / R52 Tratado de Enología: [Impreso] 2. Química del vino, estabilización y tratamientos / Tomo II	663.222 / D36 Tecnología de los Vinos Blancos / [Impreso]	663.224 / D36 Tecnología de los Vinos Espumosos / [Impreso]	663.50981 / B Bebidas Alcoólicas: [Impreso] Ciência e Tecnologia / Volume 1	663.55 / G36 Elaboración Artesanal de Licores / [Impreso]	663.63 / Q37 Elaboración de Néctares / [Impreso] Serie N°. 1 Colección en Industria Alimentaria	663.63 / Q37 Elaboración de Néctares / [Impreso] Serie N°. 1 Colección en Industria Alimentaria	Siguiente

Referencias bibliográficas

Sala general / a domicilio

En este volumen, el lector encontrará tres capítulos sobre cachaça, tres sobre cerveza, cinco sobre vino y tres sobre bebidas alcohólicas indígenas, entre otros. Diez de sus capítulos se dedican a las bebidas alcohólicas derivadas de la uva.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

Texto en portugués

Para corregir / actualización código Dewey de 663.1 a 663.50981

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes

Bebidas Alcoólicas: Ciência e Tecnologia / Waldemar Gastoni Venturini Filho [Impreso] Volume 1

Navegando Biblioteca Central - Sala General estanterías Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)

Contacto