Bebidas Alcoólicas: [Impreso] Ciência e Tecnologia / Volume 1
Venturini Filho, Waldemar Gastoni
Bebidas Alcoólicas: Ciência e Tecnologia / Volume 1 [Impreso] Waldemar Gastoni Venturini Filho - [Primera edición] - xxvii, 461 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 21 x 27.5 centímetros.
Referencias bibliográficas
Sala general / a domicilio
En este volumen, el lector encontrará tres capítulos sobre cachaça, tres sobre cerveza, cinco sobre vino y tres sobre bebidas alcohólicas indígenas, entre otros. Diez de sus capítulos se dedican a las bebidas alcohólicas derivadas de la uva.
Texto en portugués
9788521204923
BEBIDAS - BRASIL
BEBIDAS ALCOHÓLICAS - PROCESO DE FABRICACIÓN
INDUSTRIA DE BEBIDAS
Brasil
663.50981 / B
Bebidas Alcoólicas: Ciência e Tecnologia / Volume 1 [Impreso] Waldemar Gastoni Venturini Filho - [Primera edición] - xxvii, 461 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, figuras y tablas ; 21 x 27.5 centímetros.
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En este volumen, el lector encontrará tres capítulos sobre cachaça, tres sobre cerveza, cinco sobre vino y tres sobre bebidas alcohólicas indígenas, entre otros. Diez de sus capítulos se dedican a las bebidas alcohólicas derivadas de la uva.
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