000			01757nam a22003257a 4500
999			_c31527 _d31527
003			OSt
005			20250213092703.0
008			190114b2014 pe |||||r|||| 00| 0 spa d
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada de la E. P. Ingeniería Agroindustrial - CRAI
041			_hspa
082			_2T - IAG / AA _b01
100			_aAranibar Aguilar, Freddy _c(Bachiller) _eAutor _921769
245			_a"Estudio de la Actividad Antioxidante del Zumo del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.), en Diferentes Condiciones de Almacenado." / _cFreddy Aranibar Aguilar _h[Empastado]
260			_aAbancay - Apurimac - Perú: _bE.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, _cmarzo, 2014
300			_a82 Páginas _bEmpastados Color Verde _c; 22 x 31 centímetros
362			_a2014
500			_aTrabajo de Investigación realizado por bachiller de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.
502			_aPara Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.
504			_aBibliografìa p: 61-65
520			_aEn el presente trabajo de investigación se toma como muestra biológica de estudio al fruto del tankar (Berberis boliviana L.).
526			_aPre Grado
650		0	_921771 _aEL TANKAR COMO ANTIOXIDANTE
650		0	_921772 _aCONDICIONES DE ALMACENADO DEL FRUTO DE TANKAR
650		0	_921773 _aACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
650		0	_2Carrera Profesional _921349 _aINGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
700			_aMendoza Cáceres, Jorge Beltrán _921361 _eAsesor de Tesis
856			_3Repositorio Institucional UNAMBA _uhttp://repositorio.unamba.edu.pe/handle/UNAMBA/272 _yClick aqui para Descargar en PDF
910			_aJustina Valverde Caballero
942			_2ddc _cTHESIS