000			01955nam a22003617a 4500
999			_c31193 _d31193
005			20250213092632.0
008			190103b sp a||||r|||| 00| 0 spa d
020			_a9788483646595
040			_aUNAMBA _bspa _cBiblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial _erda
041			_aspa
082			_a600 _bS23 _d1
100			_aSànchez Lafuente, Antonio Caro _eAutor
245			_aUF0053 - Aplicacion de Normas y Condiciones Higiénico - Sanitarias en Restauración: _bCertificado de Profesionalidad - HOTR0308 - Operaciones Basicas de Catering / _cAntonio Caro Sànchez Lafuente, Coral Martìnez Venteo _h[Impreso]
250			_aPrimera edición
264			_aAndalucía - España: _bIC Editorial, _c2011
300			_a243 páginas _b: Ilustraciones a color, imágenes, cuadros _c; 16 x 23.5 centímetros
504			_aBibliografìa en la Página 241-243
506			_aSala especializada / a domicilio
520			_aAplicación de las normas y condiciones de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Cumplimiento de las normas de higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos propios de las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas. Uso de uniformes y equipamiento personal de seguridad en las zonas de producción y servicio de alimentos y bebidas.
526			_aE.A.P. Ingeniería Agroindustrial
546			_aTexto en español
650		0	_920846 _aNORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD EN LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS
650		0	_920848 _aLIMPIEZA DE INSTALACIONES Y USO DE UNIFORMES
650		0	_920847 _aHIGIENE Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
651			_aESPAÑA
700			_920849 _aMartìnez Venteo, Coral _eAutor
900			_bLIB
910			_aJustina Valverde Caballero _b03/01/2019
942			_2ddc _a109209BEIASC _cLIB