Fundamentos de la Teoría y Práctica del Catering / Eunice Taylor, Jerry Taylor [Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2001Edición: [Primera edición]Descripción: xix, 444 páginas : Ilustraciones, figuras y tablas ; 17 x 24 centímetrosISBN: - 8420009326
- 641 T27
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 641 / T27 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGL01417 |
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Mastering Catering Theory
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