Tabla de Composición de Alimentos del CESNID / Andreu Farran, Raül Cervera, Pilar Zamora [Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español España: McGraw-Hill/Interamericana, 2004Edición: [Primera edición]Descripción: 247 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras, tablas ; 29 x 21 centímetrosISBN: - 844860590X
- 613.28 F25
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 613.28 / F25 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGL04199 |
Bibliografía en la página 189 - 199
Sala general / a domicilio
Las tablas incluyen, además de los datos de composición, las recetas utilizados en los cálculos, tablas de porciones, densidades de alimentos líquidos, nombres científicos de los alimentos y de índice de alimentos en francés y en inglés.
E.A.P. Educación Intercultural Bilingue primera y segunda infancia / E.A.P. Ingeniería de Minas / E.A.P. Ingeniería civil / E.A.P. Ingeniería de Informática y sistemas / E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Administración de Empresas / E.A.P. Ciencia Política y Gobernabilidad / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural.
Texto es español
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