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1.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Queserías Rurales en Cajamarca / Francois Boucher y Marie Guégan [Impreso] por Boucher, Francois [Autor] Proyecto SIAL - América Latina Guégan, Marie [Autor] Riveros S., Hernando [Editor] Unión Europea IICA CIAT CIRAD Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lima - Perú: Intermediate Technology Development Group (ITDG-LA), 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (2)Signatura topográfica: 637.3 / B77, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Productos Lácteos: Centro de Estudios Agropecuarios / Karl Friedich Neumann [Impreso] por Neumann, Karl Friedich [Autor] Series Agronegocios Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español México, D.F.: Grupo Editorial Iberoamérica, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 637.1 / N47. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Microbiología Lactológica: Microbiología de los Productos Lácteos / R.K. Robinson [Impreso] Volumen II por Robinson, R.K [Autor] Sanz Pérez, Bernabé [Traductor] Ordóñez Pereda, Juan Antonio [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 637.1277 / R71. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
4.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La leche y los productos lácteos. Composición y procesado ; con ejercicios prácticos resueltos / Antonio Madrid [ Impreso ] por Antonio Madrid [Autor] Edición: Primera edición Tipo de material: Texto Idioma: Español Madrid : AMV Ediciones 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 637 M14 2021. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
5.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	La Leche y los Productos Lácteos: Composición y procesado / Antonio Madrid [Impreso] por Madrid, Antonio [Autor] Edición: Primera edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid - España: AMV, 2021 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 637 / M14. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
6.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Introducción a la Tecnología Quesera / Michel Mahaut, Romain Jeantet y Gérard Brulé [Impreso] por Mahaut, Michel [Autor] Jeantet, Romain [Autor] Brulé, Gérard [Autor] Ruiz Sáez, Silvia [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Francés Zaragoza - España: Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 367 / M16, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
7.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Curso de Formación en Tecnología de los Alimentos : con ejercicios prácticos resueltos. Antonio Madrid [Impreso] por Madrid, Antonio [Autor] Edición: Primera Edición Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Madrid - España AMV Ediciones 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664 M14 2022. Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
8.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Ciencia de la Leche y Tecnología de los Productos Lácteos / P. Walstra, T.J. Geurts, A. Noomen, A. Jellema y M.A.J.S. van Boekel [Impreso] por Walstra, P [Autor] Geurts, T.J [Autor] Noomen, A [Autor] Jellema, A [Autor] Van Boekel, M.A.J.S [Autor] Oria Almudí, Rosa Mª [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (4)Signatura topográfica: 637.1 / W21, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)