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1.	Imagen de OpenLibrary	Tecnologías Térmicas para el Procesado de los Alimentos / Philip Richardson [Impreso] por Richardson, Philip [Autor ] Ibarz Ribas, Alberto [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, [2005] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 664.028 / R54, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
2.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Deshidratación de Alimentos / Gustavo V Barbosa-Cánovas, Humberto Vega Mercado, Alberto Ibarz Ribas [Impreso] por Barbosa-Cánovas, Gustavo V [Autor] Vega Mercado, Humberto [Autor] Ibarz Ribas, Alberto [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribía, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (2)Signatura topográfica: 664.02484 / B24, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)
3.	Imagen de cubierta local Imagen de OpenLibrary	Almacenamiento en Atmósferas Controladas de Frutas y Hortalizas / A. K. Thompson [Impreso] por Thompson, A. K [Autor] Ibarz Ribas, Alberto [Traductor] Pagán Gilabert, Jordi [Traductor] Edición: [Primera edición] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Zaragoza - España: Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 635.04 / T48, ... Hacer reserva Guardar en listas Agregar al carrito (remover)