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Tecnología de Alimentos: procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley [Impreso] por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español México, D.F.: Limusa, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (1)Signatura topográfica: 664 / CH525.

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Tecnología de Alimentos : Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley [Impreso] por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español México: Limusa, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (2)Signatura topográfica: 664 / CH525, ...

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Tecnología de Alimentos: Procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos / Helen Charley [Impreso] por
Edición: Primera edición
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Idioma: Español México: Limusa, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central - Sala General (3)Signatura topográfica: 664 / CH525, ...

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