Farfán Dávalos, Fredy  (Bachiller) <br/><br/>
"Extracción de Antocianinas del Fruto de la Siraca (Rubus Robustus - p) por lixiviación y Secadas por Atomización" /  [Empastado] 
Fredy Farfán Dávalos 
 - Abancay - Apurímac - Perú:   E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA,  2011 
 - 108 páginas, 13  páginas sin compaginar al final   : Empastados color verde  ; 22 x 31 centímetros 
<br/><br/> Trabajo de Investigación realizado de estudiantes de la Facultad de Ingeniería 
<br/><br/>Para optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial  
<br/><br/> En este investigación se determinaron las características fisicoquímicas del fruto de la siraca. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS DEL FRUTO<br/>FRUTO DE LA CIRACA <br/>LIXIVIACION Y SECADAS POR AUTOMIZACION<br/>E.A.P. INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>T - IAG / F23