Aranibar Aguilar, Elìas  (Bachiller) <br/><br/>
"Extracción de Antocianinas a partir del Fruto de Tankar (Berberis boliviana L.) y Determinación del Contenido por el Método del pH Diferencial." /  [Empastado] 
Elìas Aranibar Aguilar 
 - Abancay - Apurimac - Perú:  E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA,  2013 
 - 107 Páginas  Empastados Color Verde  ; 22 x 31 centímetros 
 - 2013 
<br/><br/> Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E. P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac. 
<br/><br/>Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. 
<br/><br/>Bibliografìa en las páginas 71-85 
<br/><br/> En el presente trabajo de investigación se realizo la extracción de antocianinas a partir del fruto de tankar (Berberis boliviana L.). 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>EXTRACCIÓN DE ANTOCIANINAS<br/>FRUTO DE TANKAR<br/>DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE TANKAR<br/>MÉTODO DEL PH DIFERENCIAL<br/>INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label> / 01