De Oña Baquero, Carmen Marìa <br/><br/>
UF1278: Control de Procesos y Seguridad e Higiene:  Certificado de Profesionalidad - INAV0109 - Fabricación de conservas vegetales /  [Impreso] 
Carmen Marìa De Oña Baquero, Diego Serrano Pèrez 
 - Primera edición 
 - 220 páginas  : Ilustraciones a color, imágenes, cuadros  ; 16 x 23.5 centímetros 
<br/><br/>Bibliografìa en la Página 219-220 
<br/><br/> Sala especializada / a domicilio 
<br/><br/> Controlar la calidad de las conservas y de los productos vegetales elaborados siguiendo los procedimientos establecidos y las normativas de aseguramiento de la calidad. Aplicar las normas de seguridad e higiene laboral en las operaciones de elaboración de conservas. Analizar los riesgos y las consecuencias sobre el medio ambiente derivados de la actividad de la industria conservera. Aplicar las medidas de prevención y protección necesarias para garantizar la seguridad e higiene personales durante el proceso de fabricación de conservas y de productos vegetales elaborados. 
<br/><br/>
<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788415942665 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>CONTROL DE PROCESOS Y SEGURIDAD E HIGIENE<br/>SEGURIDAD E HIGIENE DE ALIMENTOS
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>ESPAÑA
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>658.4012   / O56