TY  - BOOK
AU  - George, Herbert
AU  - Ortubia Nogués, Ana Sara
AU  - Serrahima Formosa, Lorenzo
TI  - Elaboración Artesanal de Licores
SN  - 8420006564
U1  - 663.55  
PY  - 2002///
CY  - Zaragoza - España
PB  - Acribia
KW  - DESTILACIÓN
KW  - MATERIAS PRIMAS
KW  - PRODUCCIÓN
KW  - BEBIDAS ALCOHÓLICAS
KW  - INGENIERÍA DE LOS ALIMENTOS
KW  - España
N1  - Bibliografía página 113 / Incluye índice alfabético; Sala general / a domicilio; E.A.P. Ingeniería Agroindustrial; Likörbereitung. Wissenswertes uber Alkohol und alkoholische Getränke mit Rezeptbeispielen für die häusliche Zubereitung
N2  - Tiene como objetivo proporcionar unos conocimientos básicos y de dar algunas indicaciones útiles para la propia experimentación, pues también en la preparación de licores la experiencia es la madre de la ciencia
ER  -