Multon, Jean-Louis <br/><br/>
Aditivos y Auxiliares de Fabricación en las Industrias Agroalimentarias /  [Impreso] 
Jean-Louis Multon 
 - Segunda edición 
 - xxix, 806 páginas  : Ilustraciones, cuadros y figuras  ; 17.1 x 23.9 centímetros. 
<br/><br/>Bibliografía / Incluye índice alfabético 
<br/><br/> Sala general / a domicilio 
<br/><br/> Es reconocida la considerable importancia que reviste la utilización de aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias modernas, en los planos tecnológico, toxicológico y psicológico, tanto para el industrial como para el consumidor.  
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<br/><br/><br/>Texto en español 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8420008974 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ADITIVOS PARA ALIMENTOS<br/>INDUSTRIAS ALIMENTICIAS<br/>TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>España
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.06   / M93