TY - BOOK AU - Briz, Julián TI - Internet, Trazabilidad y Seguridad Alimentaria SN - 8484761401 U1 - 363.192 PY - 2003/// CY - Madrid - España: PB - Mundi-Prensa KW - INTERNET - ASPECTOS ECONÓMICOS KW - CONTROL DE CALIDAD KW - SEGURIDAD ALIMENTARIA KW - COMERCIO DE ALIMENTOS KW - TECNOLOGÍAS KW - España N1 - Sala general / a domicilio; E.A.P. Educación Intercultural Bilingue primera y segunda infancia / E.A.P. Ingeniería de Minas / E.A.P. Ingeniería civil / E.A.P. Ingeniería de Informática y sistemas / E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Administración de Empresas / E.A.P. Ciencia Política y Gobernabilidad / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural N2 - El libro aborda con rigor profesional el problema de la Seguridad Sanitaria Alimentaria, a través de la Trazabilidad, en el nuevo marco de las tecnologías de la información y la comunicación UR - ER -