“Contenido de Aminas Biógenas (Histamina y Tiramina) y su Relación con Características Físicoquímicas en Muestras de Chicha de Jora Elaboradas en la Provincia de Abancay, Apurímac” / Julissa Abigail Periche Pérez [Empastado]
Tipo de material:
TextoLenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurímac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2016Descripción: 81 páginas : Empastado color verde ; 22 x 30.5 centímetrosTema(s): Clasificación CDD: - T - IAG / P45 04
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGT00979 | |
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Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | SK01SGT00980 | |
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Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | SK01SGT00981 | |
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Biblioteca Central - Sala de Referencias | T - IAG / P45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | SK01SGT00982 |
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Trabajo de Investigación del estudiante de la Facultad de Ingeniería.
Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.
Bibliografía de la página 77 - 80
Las aminas biógenas juegan un papel importante en muchas funciones fisiológicas; pero al ser consumidas en altas concentraciones pueden producir efectos adversos severos.
Pre-grado
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