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"Determinación de las Propiedades Reologicas de la Pulpa de Tuna (Opuntia Ficus Indica) en Función de la Temperatura y Concentración." / Vicente Pimentel Zavala [Empastado]

Por:

Pimentel Zavala, Vicente (Bachiller) [Autor]

Colaborador(es):

Paredes Quiroz, Luis Ricardo [Asesor de Tesis]

Tipo de material: Texto

TextoLenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.A.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2013Descripción: 78 Páginas Empastados Color Verde ; 22 x 31 centímetrosTema(s):

Clasificación CDD:

T - IAG / PZ 01

Recursos en línea:

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Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Resumen: Las propiedades reológicas de la pulpa de tuna (Opuntia ficus indica) variedad amarilla.

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Trabajo de Investigación realizado por bachiller de la E.A.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.

Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.

Bibliografìa p: 66-68

Las propiedades reológicas de la pulpa de tuna (Opuntia ficus indica) variedad amarilla.

Pre-grado

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