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"Obtención de Vinagre a partir de Frutas en Descarte" Josè Antonio Serrano Bustinza [Empastado]

Por:

Serrano Bustinza, Josè Antonio (Bachiller) [Autor]

Colaborador(es):

Sarmiento Casavilca, Víctor Hugo [Asesor de Tesis]

Tipo de material: Texto

TextoLenguaje original: Español Detalles de publicación: Abancay - Apurimac - Perú: E.P. Ingeniería Agroindustrial - UNAMBA, 2010Descripción: 111 Páginas : Empastados Color Verde ; 22 x 31 centímetrosTema(s):

Clasificación CDD:

T - IAG / S

Nota de disertación: Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial. Resumen: La investigación realizada trata de la obtención de vinagre, de manzanas y plátanos.

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Trabajo de Investigación de estudiante de la E.P. Ingeniería Agroindustrial, Facultad de Ingeniería de la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurimac.

Para Optar el Titulo Profesional de Ingeniero Agroindustrial.

Bibliografìa en las páginas 89-103

La investigación realizada trata de la obtención de vinagre, de manzanas y plátanos.

Pre-grado

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