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Jugo de la Naranja Valencia: Determinación de las Propiedades Físicas / Rolando León Miranda [Impreso]

Por: Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Puno - Perú: Universidad Nacional del Altiplano, 2015Edición: Primera ediciónDescripción: 106 páginas : Ilustraciones a blanco y negro, tablas y figuras ; 14.7 x 20.9 centímetrosISBN:
  • 9786124295355
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 634.31  L46
Resumen: Por tanto, en la presente obra trabajo de investigación se determinó las propiedades físicas en el jugo de la naranja valencia (Citrus sinensis), como son la densidad, viscosidad, calor específico, conductividad térmica, difusividad térmica.
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Bibliografía de la página 63 - 67 / Anexos

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Por tanto, en la presente obra trabajo de investigación se determinó las propiedades físicas en el jugo de la naranja valencia (Citrus sinensis), como son la densidad, viscosidad, calor específico, conductividad térmica, difusividad térmica.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

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