Cámaras Frigoríficas y Túneles de Enfriamiento Rápido / Pablo Melgarejo Moreno [Impreso]

Por:

Melgarejo Moreno, Pablo [Autor]

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Madrid - España: AMV ediciones, 2000Edición: Primera ediciónDescripción: 516 páginas : Ilustraciones blanco y negro, tablas, cuadros ; 17 x 24 centímetrosISBN:

9788489922225

Tema(s):

Clasificación CDD:

621.56 M41

Resumen: Aislantes térmicos en instalaciones frigoríficas, calculo practico de aislamiento en instalaciones frigoríficas, reglamentos y normas aplicables a los aislamientos, construcción de cámaras frigoríficas, reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífico de alimentos, norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, calculo de balance térmico de una instalación, túneles de enfriamiento rápido, aplicaciones informáticas para el calculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas, contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas.

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Bibliografìa de la página 503-504

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Aislantes térmicos en instalaciones frigoríficas, calculo practico de aislamiento en instalaciones frigoríficas, reglamentos y normas aplicables a los aislamientos, construcción de cámaras frigoríficas, reglamentación técnico-sanitaria sobre las condiciones generales de almacenamiento frigorífico de alimentos, norma general relativa a los alimentos ultracongelados destinados a la alimentación humana, calculo de balance térmico de una instalación, túneles de enfriamiento rápido, aplicaciones informáticas para el calculo de aislamientos y del balance térmico en cámaras frigoríficas, contenido mínimo en los proyectos de instalaciones frigoríficas.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

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