Bibliografìa de la página xiv-xv

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El enlace covalente y las formas de las moléculas, ácidos y bases, alcanos y cicloalcanos, quiralidad, alquenos y alquinos, reacciones de los alquenos, haloalcanos, alcoholes, éteres y tioles, el benceno y sus derivados, aminas, aldehidos y cetonas, acidos carboxilicos, derivados funcionales de los ácidos carboxilicos, aniones enolato, química de los polímeros orgánicos, carbohidratos, lipidos, aminoácidos y proteínas, ácidos nucleicos, la química orgánica del metabolismo, espectroscopia de resonancia magnética nuclear, espectroscopia infrarroja.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial

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