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Manual de Conservacion de Alimentos: Una Guia Paso a Paso / Luis Lesur [Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Mexico: Trillas, 2011Edición: Primera ediciónDescripción: 96 páginas : Ilustraciones a color, imágenes ; 21 x 27 centímetrosISBN: - 9786071707031
- 641.4 L51
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 641.4 / L51 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | SK09SEL00198 | |
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Libros
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BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 641.4 / L51 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | SK09SEL00199 | |
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Libros
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BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 641.4 / L51 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK09SEL00082 |
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Sala especializada / a domicilio
Esterilización con agua hirviendo, en olla a presión, encurtido en vinagre, conservas en salmuera, frutas y verduras secas, mermelada, jaleas y ates, congelación.
E.A.P. Ingeniería Agroindustrial
Texto en español
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