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Ingeniería de la Industria Alimentaria / Josè Aguado, Jose Antonio Calles, Pablo Cañizares Baldomero Lòpez, Francisco Rodriguez Aurora Santos , David Serrano [Impreso] Volumen I
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Madrid - España: Síntesis, 2009Edición: [Primeras edición]Descripción: 286 paginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 19.5 x 24 centímetrosISBN: - 8477386676
- 664 R76
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Biblioteca Central - Sala General | 664 R76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 3 | Disponible | SK01SGL06177 | |
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Biblioteca Central - Sala General | 664 R76 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 4 | Disponible | SK01SGL06178 | |
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Sala general /a domicilio
La obra se dirige a profesionales que desarrollan su labor en la industria alimentaria, como a estudiantes de aquellas titulaciones en los que se importan materias relacionadas con la producción y transformación de los alimentos.
E.A.P. Ingeniería Industrial
Texto en español
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