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Tecnología de los Vinos Espumosos / Tullio De Rosa [Impreso]

Por: Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Madrid - España: Mundi-Prensa, [1990]Edición: [Primera edición]Descripción: 279 páginas : Ilustraciones blanco y negro, tablas , figuras ; 16 x 23 centímetrosISBN:
  • 8471142996
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 663.224  D36
Resumen: Esta obra, única en su genero. constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier Enologo y muy concreta mente para los especialistas en vinos espumosos. el interés de este libro viene avalando en sus primeras paginas , en donde se detallan las producciones de este tipo de vinos en los diversos países del mundo. el vino espumoso por su especialidad bouquet y elegancia ha alcanzado importante popularidad y constituye un elemento indispensable en un gran numero de eventos sociales.
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Sala general / a domicilio

Esta obra, única en su genero. constituye una herramienta de trabajo imprescindible para cualquier Enologo y muy concreta mente para los especialistas en vinos espumosos.
el interés de este libro viene avalando en sus primeras paginas , en donde se detallan las producciones de este tipo de vinos en los diversos países del mundo. el vino espumoso por su especialidad bouquet y elegancia ha alcanzado importante popularidad y constituye un elemento indispensable en un gran numero de eventos sociales.

E.A.P. Ingeniería Agroindustrial.

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