Manual Práctico de Inspección: Ante Mortem y Post Mortem en Ungulados Domésticos / Ángel Gómez Juárez y Teresa Álvarez Durrif [Impreso]

Por:

Gómez Juárez, Ángel [Autor]

Colaborador(es):

Tipo de material: Texto

TextoIdioma: Español Barcelona - España: Gráfica IN-Multimedia, 2013Edición: [Primera edición]Descripción: 154 páginas : Ilustraciones a color, figuras y tablas ; 22.3 x 28.6 centímetrosISBN:

9788496344518

Tema(s):

Clasificación CDD:

636.0832 G63

Resumen: El libro se presenta con una exposición lineal desde la entrada de los animales en las instalaciones del matadero hasta su salida transformados ya en carne, haciendo referencia a las normas legales y reglas de la profesión veterinaria.

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Bibliografía de la página 153 - 154.

Sala general / a domicilio

El libro se presenta con una exposición lineal desde la entrada de los animales en las instalaciones del matadero hasta su salida transformados ya en carne, haciendo referencia a las normas legales y reglas de la profesión veterinaria.

E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia

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