Características de Compuestos Nutritivos no Nutritivos y Calidad Proteica / Gualterio B. Bartholomaì, Enzo Tosi, Rolando González [Impreso]
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Buenos Aires - Argentina: Universidad Buenos Aires, 2000Edición: Primera EdiciónDescripción: 158 páginas : Ilustraciones blanco y negro, figuras ; 16 x 22 centímetrosISBN: - 9502310578
- 613.28 B25
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Libros
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Biblioteca Central - Sala General | 613.28 / B25 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | SK01SGL04241 |
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Bibliografía en la página 157 - 158
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Esta obra da al lector que ejerce sus actividades en el área de proteínas alimentarias una base de consulta de las técnicas usualmente utilizadas en los laboratorios, por investigadores.
E.A.P. Educación Intercultural Bilingue primera y segunda infancia / E.A.P. Ingeniería de Minas / E.A.P. Ingeniería civil / E.A.P. Ingeniería de Informática y sistemas / E.A.P. Ingeniería Agroindustrial / E.A.P. Administración de Empresas / E.A.P. Ciencia Política y Gobernabilidad / E.A.P. Medicina Veterinaria y Zootecnia y E.A.P. Ingeniería Agroecologico y Desarrollo Rural
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