Bio y Gastrodiversidad, Alimentos y Nutricion: (Registro nro. 30025)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 02082nam a22003377a 4500 |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
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| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 181210b ag a||||r|||| 00| 0 spa d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| International Standard Book Number | 9789509030961 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | UNAMBA |
| Language of cataloging | spa |
| Transcribing agency | Biblioteca Especializada Ingeniería Agroindustrial |
| Description conventions | rda |
| 041 ## - LANGUAGE CODE | |
| Language code of text/sound track or separate title | spa |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | 612.3 |
| Item number | A86 |
| -- | 2 |
| 100 ## - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME | |
| Personal name | Atlas, Jaime |
| 245 ## - TITLE STATEMENT | |
| Title | Bio y Gastrodiversidad, Alimentos y Nutricion: |
| Remainder of title | Aportes de la Flora y Fauna Tradicional / |
| Statement of responsibility, etc. | Atlas, Jaime |
| Medium | [Impreso] |
| 250 ## - EDITION STATEMENT | |
| Edition statement | Primera edición |
| 264 ## - PRODUCTION, PUBLICATION, DISTRIBUTION, MANUFACTURE, AND COPYRIGHT NOTICE | |
| Place of production, publication, distribution, manufacture | Buenos Aires - Argentina: |
| Name of producer, publisher, distributor, manufacturer | CORPUS, |
| Date of production, publication, distribution, manufacture, or copyright notice | 2011 |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extent | 242 páginas |
| Other physical details | : Ilustraciones a color, imágenes |
| Dimensions | ; 18.5 x 26.2 centímetros |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Bibliografìa de la página 226-233, indice alfabético de la página 236-242 |
| 506 ## - RESTRICTIONS ON ACCESS NOTE | |
| Terms governing access | Sala especializada / a domicilio |
| 520 ## - SUMMARY, ETC. | |
| Summary, etc. | Capítulo a capítulo, este libro, nos presenta especies que podrían contribuir a la diversidad alimentaria del comensal, a la gastrodiversidad y -amante de la buena mesa- nos tienta con recetas para gustarlas. Si bien hay una breve historia de cada alimento, su preocupación es sanitaria, por eso nos acerca la composición nutricional y los aportes para una alimentación saludable. <br/>El contenido de este libro parece estar invitándonos al diálogo entre lo olvidado y lo impuesto, entre alternativas productivas, entre alimentos salvajes y domesticados y en el lugar más apropiado: la mesa. ¿Sabremos aceptar el desafío? ¿Podremos construir gastrodiversidad? ¿Podremos cambiar las relaciones sociales que llevan a que comamos mal y al mismo tiempo estemos devorando el planeta? |
| 526 ## - STUDY PROGRAM INFORMATION NOTE | |
| Program name | E.A.P. Ingeniería Agroindustrial<br/> |
| 546 ## - LANGUAGE NOTE | |
| Language note | Texto en español |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 17746 |
| Topical term or geographic name entry element | ALIMENTOS Y NUTRICIÓN |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 17747 |
| Topical term or geographic name entry element | BIO Y GASTRODIVERSIDAD |
| 650 #0 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM | |
| 9 (RLIN) | 17748 |
| Topical term or geographic name entry element | APORTES DE LA FLORA Y FAUNA |
| 900 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE-PERSONAL NAME [LOCAL, CANADA] | |
| Numeration | LIB |
| 910 ## - USER-OPTION DATA (OCLC) | |
| User-option data | Victor Hector Marcilla Garay |
| -- | 10/12/2018 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Institution code [OBSOLETE] | 109209BEIASC |
| Koha item type | |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Date acquired | Total checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Date last checked out | Copy number | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 12/10/2018 | 2 | 612.3 / A86 | SK09SEL00077 | 11/13/2019 | 11/13/2019 | 1 | 12/10/2018 | Libros | ||||
| Dewey Decimal Classification | BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | BIB Especializada de EAP de Ingeniería Agroindustrial | 12/10/2018 | 3 | 612.3 / A86 | SK09SEL00078 | 11/13/2019 | 11/13/2019 | 2 | 12/10/2018 | Libros |
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